Atún Rojo de Almadraba - Roka
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Ojito con la trufa
8,00 €Taco de Atún rojo
9,00 €Torta de trigo, guacamole, dados de tomate, tartar de atún, cebolla morada, mahonesa de sriracha y lima.
Tosta de atún rojo
9,00 €Tosta con ensaladilla trufada, tartar de atún rojo macerado con aove, soja y sésamo.
Flor de Atún
18,00 €Flor de alcachofa a la plancha con tartar de atún rojo de almadraba, huevo curado en soja, aove y un toque de ajo granulado
Hamburguesa de atún rojo
16,00 €Hamburguesa casera de tarantelo de atún rojo en pan de cristal acompañada de alga wakame, mahonesa de soja y patatas fritas.
Poke de Atún Rojo
20,00 €Daditos de atún
24,00 €Tartar de atún rojo
24,00 €Barriga de Atún Rojo 300 g
28,00 €Albóndigas de atún rojo
18,00 €Atun rojo encebollado
20,00 €Costillas de Atún rojo
22,00 €Croquetas caseras de atún rojo
13,50 €Croquetas caseras de tarantelo de atún rojo encebollado. 6 uds.
Taco de atún rojo
9,00 €
