Carta La Roka
Sugerencias del Chef:
Carnes
Secreto ibérico 200 gr.
22,00€
Filetes de secreto ibérico 100% a la parrilla acompañado de patatas fritas.
Costillas de cerdo BBQ 400 gr.
24,00€
Costillas de cerdo a baja temperatura cocinada con salsa barbacoa.
Vaca Yugena 600 gr.
54,00€
Chuleta de vaca Yugena con 30 días de maduración a la parrilla (servido con plancha en la mesa )
Solomillo de vaca retinta 250 gr.
25,00€
Solomillo de carne 100% retinto acompañado de patatas
Entrecot de vaca retinta 350 gr.
24,00€
Entrecot de carne 100% retinto acompañado de patatas
Cachopo de retinto 400 gr.
24,00€
Cachopo relleno de carne 100% retinto, queso gouda y jamón 100% ibérico joselito.
Hamburguesa trufada de retinto 200 gr.
16,00€
Carne 100% de retinto, champiñones al vino, lechuga, bacon, queso emmental, salsa de trufa, pan brioche y acompañada de patatas fritas.
Hamburguesa cerdito valiente 200gr.
16,00€
Carne 100% de cerdo ibérico, lechuga, salsa de bacon, cebolla frita, queso cheddar, huevo a la plancha, en pan brioche y acompañadas de patatas fritas.