25,00 €
Tartar de gambas roja, ventresca y descargamento de atún acompañado de perlas de lima, wasabi, soja y aove
Torta de trigo, guacamole, dados de tomate, tartar de atún, cebolla morada, mahonesa de sriracha y lima.
Con guarnición de aguacate y taquitos de Atún rojo
Tosta con ensaladilla trufada, tartar de atún rojo macerado con aove, soja y sésamo.